La Tarte aux pommes...
Pour faire une tarte aux pommes, délicieuse au palais
prenez de belles pommes rouges, jaunes, vertes.
Leur chair doit être blanche comme la lune ou le lait,
croquante sous la dent, fondante sous la langue.
Faire des tartelettes à Pâques et aussi préparer Mai.
A l’aide d’un économe sortez-les de leur gangue.
Coupez vos pommes en quatre comme on fait des couplets.
Sur une pâte lisse d’une fine épaisseur
découpez des lamelles d’une égale grosseur.
Disposez-les en cercle comme les pétales d’une fleur,
comme dans une famille se serrent les frères et sœurs.
Badigeonnez le tout d’une pointe d’humour.
Voilà Salomon heureux comme un coq en pâte!!!
Moules chinés l'an dernier
et les jolis boutons de nacre certains ciselés à la main.
Salomon à Pâques 04 04 2022 - Créations Gribouille à Petits Points.
Un peu de sucre en poudre avec modestie ?
Le temps d’une mise en plis, faites cuire la tarte au four,
partagez entre amis. A tous bon appétit !
Alain HANNECART.
J'avais assez de pâte alors j'ai continué ma séance de pâtisserie.
Newsletter N°16 Bonheur.
Mettre le bonheur dans ce que l'on fait.
Doux lundi de Pâques.
Merci à vous qui passez me voir.
Geneviève.